Aprenda a fazer Arroz Paraense da Dona Norma, uma receita típica e fácil

Saboreie a autenticidade do Pará com o Arroz Paraense, uma receita típica fácil e rápida

Hoje, nos aventuramos em uma jornada culinária pelo coração do Pará, trazendo até você uma receita especial diretamente do Recanto Paraense, o arroz paraense. E quem melhor para nos guiar nesse delicioso caminho senão a talentosa Dona Norma?

Assista ao vídeo para conhecer a Dona Norma e sua encantadora cozinha, enquanto acompanha a lista de ingredientes ao longo do texto.

Ingredientes

Para começar essa experiência gastronômica única, precisamos dos seguintes ingredientes:

• Azeite a gosto

• Alho a gosto

• Uma cebola pequena picada

• 500 gramas de arroz parboilizado

• 100 ml de caldo de camarão

• Um litro de tucupi fervido

• 400 gramas de camarão fresco ou salgado

• Dois maços de jambu pré-cozido

• Chicória e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Preparando o Arroz: Comece aquecendo o azeite em uma panela e adicione alho e cebola até dourarem. Em seguida, acrescente o arroz parboilizado, seguido pelo caldo de camarão e metade do tucupi. Cozinhe em fogo médio até que o arroz absorva o líquido e fique no ponto desejado.

2. Adicionando os Ingredientes Especiais: Agora vem a parte emocionante! Adicione os camarões frescos ou salgados, o jambu pré-cozido, a chicória e a cebolinha. Deixe tudo cozinhar junto até que os sabores se misturem harmoniosamente.

3. Ajustando o Tempero: Dê um toque final com o restante do tucupi, ajustando o tempero conforme o seu gosto. Lembre-se de que os camarões salgados já contribuem com sal para o prato, então prove antes de adicionar mais.

E pronto! Você agora tem um delicioso e autêntico Arroz Paraense preparado com amor e tradição. A Dona Norma nos mostrou não apenas uma receita, mas uma verdadeira história de paixão pela culinária paraense.

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Agora é sua vez de brilhar! Faça em casa, nos conte tudo aqui nos comentários ou em nossas redes sociais e não se esqueça de nos seguir para mais receitas incríveis.

Esperamos que você se delicie com cada garfada, mergulhando nos sabores autênticos do Pará. Bom apetite e até a próxima aventura gastronômica! 🍽️✨